Сливковий чілі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Вийшло досить ситне, поживне й дуже смачне блюдо. Для дітей я готувала так само, тільки без додавання гострого перцю. Любителі білих соусів замість червоного перцю додають гострий зелений перець, і тоді виходить білий вершковий чілі. Від мого варіанту він відрізняється лише кольором, але не смаком. Усі деталі. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе помийте, обсушіть. Цибулю та часник очистіть. Консервовану квасолю злийте через дуршлаг.
- 2
Крок 2
М'ясо наріжте на дрібні кубики, цибулю та часник дрібно подрібніть. У глибокій сковороді розігрійте олію, обсмажте куряче м'ясо, цибулю та часник протягом 10 хвилин.
- 3
Крок 3
Додайте кмин і розмарин, смажте протягом 1 хвилини, щоб розкрилися смаки спецій. Додайте сіль, білу квасолю, гарячий бульйон…
- 4
Крок 4
… та консервований гострий перець. Доведіть до кипіння і тушкуйте на середньому вогні протягом 10 хвилин.
- 5
Крок 5
Влийте вершки та сметану, готуйте ще 15 хвилин.
- 6
Крок 6
Подайте до столу.