Сливкове картопляне пюре
Опис
Пюре з картоплі, приготоване за цим рецептом, відрізняється неймовірною ніжністю та м'яким смаком. Пюре можна приготувати заздалегідь і зберігати у холодильнику. Потрібно вийняти його за 2-3 години до подачі на стіл і запікати в духовці при 175 градусах близько 20-30 хвилин.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистити та нарізати картоплю на шматочки однакового розміру. У великій каструлі довести воду до кипіння та додати картоплю. Знову довести до кипіння та варити від 30 до 35 хвилин. Готова картопля повинна легко протикатися ножем або виделкою, але не розпадатися.
- 2
Крок 2
2. Злити картоплю в великий дуршлаг. Покласти картоплю назад у суху каструлю та поставити на плиту. Розім'яти картоплю на слабкому вогні, перш ніж додавати інші інгредієнти.
- 3
Крок 3
3. Вимкнути вогонь і додати 1 ½ палички вершкового масла, сиру філадельфія та ½ склянки молока з вершками. Перемішати. Потім додати сіль і перець. За смаком можна додати спеції.
- 4
Крок 4
4. Добре перемішати і викласти в форму для випікання. Покласти кілька шматочків вершкового масла на поверх картоплі та поставити в духовку.
- 5
Крок 5
5. Запікати при температурі 175 градусів, доки масло не розтане, а картопля не прогріється до кінця.