Сливково-вишнева творожна пасха
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ви можете виливати його у традиційну чотирикутну форму або використовувати форми для випікання кексів чи пирогів. У майбутньому ви зможете використовувати цей рецепт і з іншими ягодами, наприклад, з чорникою. Тому розповім вам. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку залейте желатин холодною водою і залиште його набухати. Далі приготуйте верхній шар: у вершки додайте цукор і ванільний екстракт, поставте на маленький вогонь і, не даючи вершкам закипіти, розчиніть цукор.
- 2
Крок 2
2. Потім додайте 1/3 частину набряклого желатину і, не припиняючи помішувати, доведіть масу до однорідного стану. У форму вилийте перший шар паски (можна поставити форму під кутом).
- 3
Крок 3
3. Форму поставте у холодильник приблизно на 2 години. Потім приготуйте другий шар: до сиру додайте вершки, вишню без кісточок і цукор. Добре перемішайте і збийте за допомогою блендера.
- 4
Крок 4
4. Після цього додайте до маси решту желатину, на слабкому вогні доведіть масу до однорідного стану. Коли маса трохи охолоне, вилийте її на поверх першого шару паски. Залиште в холодильнику на ніч.
- 5
Крок 5
5. Щоб акуратно вийняти паску, поставте форму на кілька секунд у миску з гарячою водою. Прикрасити за смаком.