Сливково-сирний мус
Опис
Пропоную вашій увазі чудову прикрасу, яку дуже люблять і дорослі, і діти. Сметаново-сирковий мус на готовиться менше години, застигає теж близько години. Ягоди та фрукти можете брати за власним смаком. Із сиром чудово поєднуються персики, банани, малина, полуниця, чорниця, брусниця і так далі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для цього мусу можна брати творог будь-якої жирності, але я рекомендую 0% або максимум 5%, оскільки до нього додається вершки і він виходить досить жирним.
- 2
Крок 2
2. Додаємо вершки (жирність 20%), починаємо замішувати масу.
- 3
Крок 3
3. Додаємо цукрову пудру та збиваємо масу блендером. За бажанням можна додати трохи ванільного цукру.
- 4
Крок 4
4. Додавайте фрукти, ягоди та горіхи за вашим смаком. Я вирішила взяти смажений арахіс, подрібнила його.
- 5
Крок 5
5. Додаємо його до нашої сирної маси, все перемішуємо.
- 6
Крок 6
6. Тепер потрібно збити ягоди/фрукти. У мене була заморожена брусниця. Я збила її з цукровою пудрою в блендері до стану пюре.
- 7
Крок 7
7. Тепер викладаємо творожну масу у склянку, потім поливаємо ягідним соусом, потім знову творожна маса — і знову ягідний соус. І так, доки не дійдете до верху склянки.
- 8
Крок 8
8. Виходить ось так гарно. Зверху посипаємо все рештою горіхів, відправляємо сметано-сирний мус на холод, щоб маса трохи застигла. Приблизно через годину сметано-сирний мус можна подавати до столу. Дітям краще давати його не з холодильника, а одразу після приготування.