Сметано-сирний соус
Опис
Рецепт соусу в домашніх умовах. Це дуже хороший і простий рецепт приготування вершково-сирного соусу. Такий соус підійде до м'яса, риби або птиці. А також стане чудовою закускою до овочів або гарніру. Для приготування використовуються найпростіші інгредієнти: вершки, твердий сир, сіль, перець, вершкове масло та борошно. Готовий соус можна прикрасити зеленню (петрушкою або кропом). Удачі! Подавайте соус до м'яса, риби або використовуйте як заправку для салату.
Інструкція
- 1
Крок 1
Поставте сковороду на середній вогонь, розтопіть вершкове масло. Додайте борошно і перемішуйте до утворення однорідної маси.
- 2
Крок 2
Поступово маса повинна набути коричневого кольору.
- 3
Крок 3
Додаємо вершки та ретельно перемішуємо масу вінчиком. Перемішуємо до повного зникнення грудочок. Доводимо до кипіння.
- 4
Крок 4
Сіль і перець додаємо за смаком.
- 5
Крок 5
Потім додаємо тертий сир і перемішуємо. Чекаємо, поки сир розплавиться.
- 6
Крок 6
Усе готово! Я використав соус із запеченим філе тилапії.