Сметано-часночний соус із грибами
Опис
Пропоную вам рецепт грибів під вершково-часниковим соусом. Підсмажте на сковороді часник, потім додайте борошно, все перемішайте і смажте протягом 1 хвилини. Влийте тепло вершки, доведіть до кипіння. Потім додайте спеції — і зніміть з вогню. Відразу додайте тертого сиру. Поки він плавиться, наріжте та підсмажте на сковороді гриби. Потім залейте соусом і потушіть до готовності. Подавайте до столу зі свіжою зеленню.
Інструкція
- 1
Крок 1
Покладіть на розігріту сковороду вершкове і оливкове масла.
- 2
Крок 2
Додайте подрібнений часник, перемішайте. Не смажте його до коричневого кольору, досить трохи "посушити".
- 3
Крок 3
Додайте борошно, все перемішайте і смажте близько хвилини, доки борошно не почне темніти.
- 4
Крок 4
Додайте теплі вершки, доведіть до кипіння. Потім додайте спеції та знятий соус з вогню. Відразу додайте тертого сиру. Поки він плавиться, наріжте та обсмажте на сковороді гриби. Потім залейте їх соусом і потушіть до готовності. Подавайте до столу з свіжою зеленню.