Сливкова гарбуз із фрикадельками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Котлети, запечені на овочевій «подушці» з вершками, — страва «2 в 1»: гаряче та гарнір. Кабачок і котлети з індички пропитуються вершками та ароматами пряних трав. Деталі дивіться нижче в рецепті. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти. Овочі вимийте, почистіть.
- 2
Крок 2
Кабачок і картоплю наріжте кубиками 2х2 см. Цибулю дрібно наріжте.
- 3
Крок 3
М'ясний фарш, яйце, сіль, перець, уцхо-сунелі, подрібнений цибулю змішайте і вимішуйте протягом 3-5 хвилин до однорідності. Сформуйте з фаршу фрикадельки розміром з грецький горіх. Обсмажте їх до рум'яності на розігрітому олії (2 ст. л.).
- 4
Крок 4
Тепліну, картоплю, сіль і перець за смаком, рослинну олію (2 ст. л.) перемішайте, викладіть у форму для запікання.
- 5
Крок 5
Зверху викладіть фрикадельки. Залийте їх гарячими вершками, накрийте форму фольгою. Поставте запікати у розігріту до 180 °С духовку на 25 хвилин. Зніміть фольгу та запікайте ще 25 хвилин до готовності картоплі.
- 6
Крок 6
Готово.