Сметана свинина зі сливами
Опис
Рецепт не забере багато часу. А любителям сливи у вас є? Тоді цей рецепт для вас! Ніжне свинина з ароматними грибами та шматочками сливи — і все це в вершковому соусі, що пропитався ароматами всіх інгредієнтів. Що може бути краще? Цю страву доповнить будь-який гарнір. Приготуйте свинину в вершковому соусі зі сливами, і ваші рідні будуть у захваті. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Овочі очистіть і ополосніть.
- 2
Крок 2
Моркву наріжте кружочками (якщо морква велика, то кружочки розріжте навпіл). Цибулю наріжте великим кубиком або чвертькільцями залежно від розміру цибулі.
- 3
Крок 3
М’ясо я заздалегідь трохи підморозила, щоб зручніше було нарізати. Наріжте м’ясо великими смужками.
- 4
Крок 4
У сковороду налийте трохи рослинної олії та розігрійте. Потім викладіть м'ясо та обсмажте на середньому вогні, доки воно трохи не зарум'яниться.
- 5
Крок 5
Потім додайте нарізані шматочками гриби та смажте, доки м'ясо й гриби не зарум'яняться. Посолити та поперчити за смаком.
- 6
Крок 6
Чернослив розріжте на 2-3 частини і додайте на сковороду, сковороду зніміть з вогню, все вміст перемішайте.
- 7
Крок 7
Цибулю та моркву змішайте. Половину суміші викладіть у глибоку форму для запікання.
- 8
Крок 8
Зверху викладіть весь вміст сковороди.
- 9
Крок 9
Покрийте рештою овочів. Трохи посоліть.
- 10
Крок 10
Залийте страву вершками, зверху додатково можна змастити жирною зіркою. Поставте страву в духовку, розігріту до 180 градусів, на 1 годину, а потім вимкніть духовку і залиште в ній страву ще на 30 хвилин.
- 11
Крок 11
Сметана свинина зі сливами готова. Подавати гарячою з будь-яким гарніром.