Масляна помадка
Опис
Хочете приготувати смачні цукерки із вершковим смаком без барвників, добавок та консервантів? Тоді уважно читайте рецепт, дивіться фото і робіть :) Рецепт приготування вершкової помадки легкий і простий. Але під час варіння вершкової маси не радимо відволікатися — помадку потрібно весь час перемішувати і стежити, щоб вона не перестояла
Інструкція
- 1
Крок 1
Наливаємо вершки в невелику сотейну, додаємо до них вершкове масло.
- 2
Крок 2
Ставимо на плиту на середній вогонь і нагріваємо, поки масло не розтане.
- 3
Крок 3
Тепер додамо цукор, перемішуємо і продовжуємо нагрівати до розчинення цукру.
- 4
Крок 4
Постійно помішуючи помадку, доводимо до кипіння та варимо близько 10 хвилин.
- 5
Крок 5
Щоб помадку було легко дістати, візьміть відразу силиконову форму, змастіть її м'яким вершковим маслом.
- 6
Крок 6
Як тільки вершкована маса почне в окремих місцях набувати коричневого кольору, знімаємо її з вогню та перемішуємо, можна додати ваніль. Виливаємо масу у форму.
- 7
Крок 7
Відправляємо помадку застигати в холодильник. Застигла помадка легко виймається з форми. Потім її можна поламати або нарізати на шматочки.