Солодке тістечко з корицею
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Пиріжне з корицею. Подавати до кави. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
По-перше, увімкніть духовку, щоб розігрілася до 180 °С. Потім пересипте борошно в миску.
- 2
Крок 2
Додайте трохи цукру...
- 3
Крок 3
... кориці...
- 4
Крок 4
... і кілька ч.л. розпушувача для випічки.
- 5
Крок 5
Ретельно перемішайте інгредієнти.
- 6
Крок 6
Візьміть несолоне вершкове масло та наріжте його на шматочки (розміром приблизно 0,5–1 ст. л.).
- 7
Крок 7
Покладіть масло в борошно.
- 8
Крок 8
Продовжуйте перемішувати, поки масло повністю не змішається з борошном. Це займе кілька хвилин.
- 9
Крок 9
Додайте трохи "чіпсів" кориці.
- 10
Крок 10
Перемішайте так, щоб вони розподілилися рівномірно.
- 11
Крок 11
Далі в збиті вершки вбийте яйце.
- 12
Крок 12
Додайте до вершків ванільний екстракт.
- 13
Крок 13
І ретельно перемішайте виделкою.
- 14
Крок 14
Повільно влийте вершки в борошно...
- 15
Крок 15
Акуратно помішуючи.
- 16
Крок 16
Перекладіть тісто на робочу поверхню, не хвилюйтеся, що воно розсипчасте і розпадається.
- 17
Крок 17
Руками зберіть тісто у невелике коло.
- 18
Крок 18
Розкотайте скалкою обережно до потрібної вам товщини.
- 19
Крок 19
Тепер у окремій мисці змішайте цукор і корицю.
- 20
Крок 20
Додати в чайну ложку або дві вершки.
- 21
Крок 21
Ретельно перемішайте все виделкою.
- 22
Крок 22
Посипте поверх тіста.
- 23
Крок 23
Рукою розподіліть усе по поверхні тіста.
- 24
Крок 24
Ножем поділіть тісто...
- 25
Крок 25
... на 8 частин.
- 26
Крок 26
Можна нарізати і на більшу кількість шматочків.
- 27
Крок 27
Тепер акуратно перекладіть шматочки випічки на противень, встелений пергаментним папером. І поставте в розігріту духовку приблизно на 20-25 хвилин.
- 28
Крок 28
Подавайте з кавою.