Солодкий торт з лаваша
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Коли пропитається, цей торт дуже нагадує «Наполеон». Справді, клопотів з таким тортом зовсім мало, потрібно приготувати лише крем і підсушити лаваш. Мені більше подобаються невеликі за діаметром високі торти, але можна зробити його і нижчим, все на ваш розсуд. Спробуйте приготувати такий тортик із лаваша. До речі, можна експериментувати і з кремом — приготувати сметанний крем, думаю, теж добре пропитається і буде смачно. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Відразу ж починаємо з приготування заварного крему. Яйця змішайте з цукром і борошном, перемішайте до однорідного стану.
- 3
Крок 3
Завдяки такому способу у вас ніколи не буде комочків у кремі. Тепер влійте молоко і добре перемішайте.
- 4
Крок 4
Покладіть заготовку на повільний вогонь і постійно помішуючи, доведіть до кипіння. Варіть до загустіння. В кінці додайте невеликий шматочок вершкового масла і розмішайте. Крем готовий, залиште його, щоб він охолонув.
- 5
Крок 5
Займемося коржами. З кожного листа лаваша виріжте 2‑3 кружечки. Дуже зручно вирізати, обводячи тарілку потрібного розміру. Я обрала діаметр кружечків 20 см, і у мене вийшло близько 15 листів.
- 6
Крок 6
Кожен лист потрібно трохи просушити на сухій сковороді.
- 7
Крок 7
Тепер збираємо торт. Кожен лист лаваша змажте заварним кремом.
- 8
Крок 8
Ось таким досить високим вийшов наш тортик.
- 9
Крок 9
Для прикраси торта можна використати подрібнене печиво, а можна залишки лаваша також просушити на сковороді та подрібнити.
- 10
Крок 10
Прикрасьте торт за своїм бажанням і дайте йому просочитися мінімум 1‑2 години. Краще залишити на 4 години, тоді він буде легко різатися і не розпадатися.
- 11
Крок 11
Випічка готова. Подавайте до чаю.