Солодкий рулет з фруктами
Опис
Солодкі млинці-роли можна готувати з будь-якою начинкою. Їх основа — млинці, які начиняються сиром та фруктами. У розрізі солодкий рол з фруктами виглядає чудово, а на смак він просто неймовірний, особливо з чаєм. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Збиваємо яйця з цукром (краще скористатися міксером, щоб маса вийшла однорідною і цукор швидше розчинився).
- 2
Крок 2
2. Додаємо молоко та ванільний цукор. Іноді в тісто додаю цедру лимона: вона надає тонкий аромат.
- 3
Крок 3
3. Поступово додаємо какао та борошно, продовжуємо збивати. Не повинно бути грудочок.
- 4
Крок 4
4. Печемо млинці традиційним способом. Усього за цим рецептом виходить 17-20 млинців.
- 5
Крок 5
5. Коли млинці остигнуть, їх потрібно начинити: творог збиваємо міксером, додаємо ванільний цукор. Паралельно чистимо апельсин, нарізаємо його м'якоть (можна брати будь-які фрукти та ягоди).
- 6
Крок 6
6. Завертаємо млинці з начинкою в харчову плівку та відправляємо на півгодини в холодильник.
- 7
Крок 7
7. Дістаємо з холодильника рулети, знімаємо плівку та нарізаємо булочки. Ось такі красиві вони виходять у розрізі.