Солодкий пиріг з смородиною
Опис
Для приготування солодкого пирога з смородиною візьмемо червону смородину, пакетик ванільного цукру, 4 яйця (два в начинку, два в тісто). Готовий пиріг посипаємо щедро цукровою пудрою. До речі, можна додавати й інші ягоди (малину або полуницю), іноді я ще додаю яблука або грушу. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розтоплене масло, ванільний цукор, 100 грамів цукру і щіпку солі збиваємо міксером.
- 2
Крок 2
По одному, збиваючи, додати 2 яйця, потім ще 2 жовтка. Борошно, крохмаль, розпушувач змішати та поступово, збиваючи, додати до яєчно-масляної суміші.
- 3
Крок 3
Тісто викладаємо у форму, зверху рівномірно розкладаємо червону смородину. Випікаємо близько 15 хвилин при температурі 200 градусів.
- 4
Крок 4
2 білки збивати у піну, додати 100 г цукру поступово і продовжувати збивати до його розчинення. До збитих білків додати кокосову стружку та акуратно, але ретельно перемішати.
- 5
Крок 5
Вийняти пиріг з духовки, рівномірно розподілити зверху кокосову суміш, знизити температуру до 150 градусів і поставити пиріг ще на 35 хвилин.
- 6
Крок 6
Готовий солодкий пиріг з чорникою подаємо з ягодами.