Солодкий пиріг
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Пиріг готується просто, причому його не потрібно розкачувати, як це зазвичай робиться з дріжджовою випічкою. Пиріг справді виходить ніжним і пишним. Іноді готовий пиріг просочують вершками, але я цього не робила, він і так достатньо жирний і дуже солодкий. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування пирога.
- 2
Крок 2
М’яке вершкове масло добре перемішайте вінчиком.
- 3
Крок 3
Додайте по одному яйця і знову перемішайте.
- 4
Крок 4
Домагатися однорідності не потрібно.
- 5
Крок 5
У тепле молоко додайте дріжджі та дві столові ложки цукру. Перемішайте й дайте постояти 10–15 хвилин, доки дріжджі не спіняться.
- 6
Крок 6
Потім додайте дріжджі з молоком і цукром до суміші яєць і вершкового масла.
- 7
Крок 7
Всипте сіль, ванільний цукор. Поступово всипте просіяне борошно. Замісіть не круте тісто за допомогою ложки або вінчика. Можна скористатися міксером. Накрийте миску з тістом харчовою плівкою і відправте у тепле місце.
- 8
Крок 8
Через 50-60 хвилин тісто збільшиться в об’ємі.
- 9
Крок 9
Викладіть тісто у форму для випікання з пергаментним папером. Накрийте харчовою плівкою та дайте постояти в теплі 25–30 хвилин.
- 10
Крок 10
Поки тісто піднімається, приготуйте вершкове масло з цукром для глазурі. У мисочку викладіть м’яке вершкове масло і цукор.
- 11
Крок 11
Ретельно перемішайте масло з цукром.
- 12
Крок 12
Коли тісто у формі підійде, за допомогою дерев'яної палички зробіть заглиблення в тісті. Паличку попередньо вмочіть у рослинну олію.
- 13
Крок 13
Суміш вершкового масла з цукром розкладіть по тісту та заглибленнях у ньому.
- 14
Крок 14
Випікайте пиріг у духовці, розігрітій до 175-180 градусів, 40-45 хвилин. Час випікання залежить від вашої духовки. Готовність пирога перевіряйте дерев'яною паличкою, яка при проколюванні має бути сухою.
- 15
Крок 15
Солодкий пиріг "Як пух" готовий. Трохи його охолодіть, наріжте та подавайте до столу.