Гарячі страви
Солодкий перец з італійською приправою
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Розігрійте духовку до 200 градусів. Застеліть пергаментним папером. Відріжте верхівку та основу перцю, потім розріжте вздовж навпіл. Видаліть насіння. Наріжте перець прямокутниками близько 7,5 см завдовжки і 5 см завширшки, потім розріжте діагоналлю на 24 трикутники. Викладіть перець на підготовлений протяг, змастіть 1 столовою ложкою олії, посипте сіллю та перцем. Розташуйте шкіркою вниз в один шар і запікайте від 15 до 20 хвилин. Дайте охолонути. Тим часом у невеликій мисці змішайте шинку, петрушку, маслини, решту олії, лимонну цедру, лимонний сік та мелений червоний перець. Викладіть на кожен трикутник перцю начинку та подавайте гарячим.