Солодкий картопляний хліб

Опис

Розігрійте духовку до 200 градусів. Випікайте солодку картоплю до м’якості, 40–45 хвилин. Дайте охолонути. Зніміть шкірку. Знизьте температуру до 175 градусів. У середній каструлі на середньому вогні з’єднайте кукурудзяну борошно, молоко, вершкове масло, коричневий цукор, спеції, сіль, 1 склянку води. Готуйте, постійно помішуючи, доки суміш трохи не загустіє, близько 10 хвилин. Дайте охолонути. Змастіть форму для випікання маслом. Змішайте борошняну суміш, солодку картоплю, борошно, мед, яйця та вершки в кухонному комбайнові. Збивайте до однорідної консистенції, вилийте в форму. Випікайте до золотисто-коричневого кольору, близько 45 хвилин.

Інструкція