Солодкий картопля фрі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Солодкий картопля містить каротин, вітамін С та калій. Солодка картопля фрі добре підходить як перекус або гарнір. Це чудова альтернатива попкорну та відмінна легка закуска. Спеції в рецепті можна легко замінити на ваш смак, наприклад, замість кайєнського перцю можна додати розмарин. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 230 градусів. Очистіть солодкий картоплю та наріжте її на довгі смужки товщиною близько 1 см. Чим тонші смужки, тим більш хрумкою буде картопля і тим швидше вона приготується.
- 2
Крок 2
2. Викласти картоплю в миску і додати оливкову олію.
- 3
Крок 3
3. Потім додати сіль, чорний перець, часниковий порошок і кайєнський перець. Ретельно перемішати, щоб масло та спеції рівномірно покривали картоплю. Якщо ви любите гострий смак, додайте більше кайєнського перцю.
- 4
Крок 4
4. Рівномірно викласти картоплю в один шар на противні та запікати протягом 15 хвилин. Потім перемішати картоплю та запікати ще 10–15 хвилин до утворення хрумкої скоринки. Перевірте картоплю вже через 20 хвилин після початку приготування, щоб вона не підгоріла – час приготування в кожній духовці індивідуальний. Дайте картоплі трохи охолонути та подавайте до столу.