Солодкі оладки
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Існує величезна кількість рецептів оладок: з овочів, фруктів, із додаванням сухофруктів, горіхів і так далі. Їх можна приготувати на сніданок або на полуденок. Традиційно оладки подають ізі сметаною, варенням, медом, згущеним молоком. Дорослі їх люблять за простоту та швидкість приготування, а діти — за солодкий і ніжний смак. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску розбиваю яйця, додаю цукор і щіпку солі, збиваю міксером. Вливаю молоко кімнатної температури, потім додаю борошно, соду, погашену оцтом, і перемішую до однорідності. Залишаю тісто на 30 хвилин, потім знову перемішую.
- 2
Крок 2
2. Сковороду ставлю на вогонь, вливаю трохи соняшникової олії та ложкою викладаю невеликі оладки.
- 3
Крок 3
3. Обсмажую з одного боку до рум'яної скоринки, потім перевертаю на інший бік.
- 4
Крок 4
4. Панківки викладаю на тарілку з паперовим рушником, щоб увібрався зайвий жир, а потім подаю зі сметаною.