Солодкі дріжджові булочки
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Тісто можна замісити традиційним способом або в хлібопічці. Коли тісто підійде, розкачайте його у пласт, змастіть маслом, посипте корицею та маком, згорніть у рулет. Наріжте колбасу на шматочки, викладіть їх на пергамент і запікайте в гарячій духовці до рум'яності. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У чашу хлібопічки помістіть 2 ч. ложки дріжджів.
- 2
Крок 2
Просійте борошно. Додайте його в чашу.
- 3
Крок 3
Додайте сіль, цукор, яйце. Влийте кефір.
- 4
Крок 4
Додайте вершкове масло 30 г.
- 5
Крок 5
Я готую тісто в хлібопічці "Панасонік 2501". Використовую програму 13. Час приготування — 2 години 20 хвилин. Заміс доручаємо хлібопічці.
- 6
Крок 6
Через певний час отримаємо досить щільне тісто, яке зовсім не липне до рук. Його потрібно обминути. Вийняти з хлібопічки.
- 7
Крок 7
Розділіть тісто на 4 частини. З кожної розкачайте пласт. Пласт змастіть розтопленим вершковим маслом (використовуйте кисть). Посипте корицею, маком, цукром. Зверніть у рулет.
- 8
Крок 8
Рулет нарізати на шматочки. Викласти на протиню (використовуйте папір для випічки). Розігрійте духовку до 200 градусів. Перед випіканням змастити булочки збитим яйцем. Випікайте в духовці до рум'яності (приблизно 15 хвилин).
- 9
Крок 9
Готові булочки подати до столу.