Солодкі булочки з дріжджового тіста
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Цей рецепт приготування солодких булочок із дріжджового тіста можна використовувати також без начинки за бажанням. Така випічка залишається м'якою і на наступний день, тому сміливо можна готувати подвійну порцію. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно трохи підігріти молоко, додати в нього цукор і дріжджі. Залишити на кілька хвилин. Тим часом просіяти борошно з щіпкою солі та влити молоко.
- 2
Крок 2
2. Залишити на 15 хвилин у теплому місці.
- 3
Крок 3
3. Збити яйце і влити в тісто.
- 4
Крок 4
4. Додати розтоплене вершкове масло (у рецепт приготування солодких булочок із дріжджового тіста можна використовувати також маргарин) та акуратно перемішати.
- 5
Крок 5
5. Викласти тісто на робочу поверхню і добре вимісити, за необхідності додаючи борошно. Залишити його «відпочити» приблизно на 20 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Потім розділити тісто на однакові невеликі кульки. Сформувати лепешку, в середину якої покласти начинку. Солодкі булочки з дріжджового тіста можна приготувати вдома не тільки з джемом, а й з маком, сиром, фруктами або ягодами, наприклад.
- 7
Крок 7
7. Розтопити невелику кількість вершкового масла і занурити в нього кожен шматочок перед тим, як викласти його в жароміцну форму.
- 8
Крок 8
8. Залишити булочки у формі на 20-30 хвилин, а потім відправити у розігріту духовку.
- 9
Крок 9
9. Випікати близько 25 хвилин, поки верхня частина не стане рум'яною.
- 10
Крок 10
10. Ось і весь секрет приготування солодких булочок з дріжджового тіста. Перед подачею їх можна посипати цукровою пудрою або, наприклад, корицею.