Солодка вата
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготування цукрової вати зовсім не складне. Зробити її можна як за допомогою спеціальної машини, так і підручними засобами. 1. Спочатку потрібно підготувати основу — цукровий сироп. У невеликій мисці з’єднати цукор, воду та оцет. Поставити на вогонь. 2. Як тільки суміш почне нагріватися, акуратно перемішати дерев’яною лопаткою та зняти з вогню. 3. Трохи охолодити, потім знову нагріти. Сироп має рівномірно прогріватися, щоб цукрова вата в домашніх умовах не вийшла гумовою. Пухкою вона буде лише тоді, коли сироп правильно приготований. 4. Процес нагрівання потрібно повторити близько 4 разів. 5. У сироп можна додати харчовий барвник, щоб отримати кольорову вату. 6. Щоб зробити десерт, знадобиться вінчик, який потрібно занурити у сироп і обережно обкручувати навколо дерев’яної палички. Якщо є спеціальна машина, тоді процес буде ще простішим. Цукрова вата може бути будь-якого об’єму, тому говорити про порції досить важко. Спробуйте здивувати себе та рідних цим чудовим десертом. Подавати охолодженою.