Слабосолена форель

Опис

Закуска готується швидко і просто. Отже, подивіться, подавайте закуску до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   1. Готуємо ємність для засолювання риби. Рубку миємо й обсушуємо.

2. 2

   Крок 2

   2. Обережно за допомогою ложки розподіляємо сіль по всій поверхні філе, покладаючи більшу кількість солі в місцях потовщення філе.

3. 3

   Крок 3

   3. Додаємо перець і оливкову олію, добре розподіливши їх по філе.

4. 4

   Крок 4

   4. Ховаємо рибу в холодне місце на ніч. Зранку риба готова до вживання. Варто відокремлювати лише необхідну кількість, а решту залишаємо в холодильнику зі шкіркою.