Скумбрія, запечена з баклажанами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Чудовий рецепт приготування риби для шанувальників морських страв. Риба виходить неймовірно соковитою та смачною. Універсально підходить для повсякденного або святкового вечері. Хочу розповісти вам, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте кільцями.
- 3
Крок 3
Цибулю смажте на розігрітій сковороді з додаванням невеликої кількості олії.
- 4
Крок 4
Скумбрію вичистіть, зробіть філе.
- 5
Крок 5
Баклажани наріжте кільцями.
- 6
Крок 6
Баклажани обсмажте на розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії з обох боків до рум'яної скоринки.
- 7
Крок 7
Помідори наріжте тонкими кільцями.
- 8
Крок 8
Сир натерти на великій тёрці.
- 9
Крок 9
Форму для запікання викладіть папером для запікання, трохи змастіть олією з соняшнику. Викладіть рибу.
- 10
Крок 10
Зверху викладіть смажені баклажани.
- 11
Крок 11
Далі викладіть смажений цибулю.
- 12
Крок 12
Зверху викладіть кільця помідорів.
- 13
Крок 13
Посипте зверху сиром. Поставте в розігріту духовку до 190 градусів.
- 14
Крок 14
Запікайте протягом 40 хвилин.
- 15
Крок 15
Риба готова.
- 16
Крок 16
Скумбрія виходить дуже соковита і ароматна.