Скумбрія, запечена в пакеті
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Це дивовижно простий рецепт, за яким скумбрія, запечена в пакеті, виходить надзвичайно смачною, сочною та ніжною. Головним компонентом є соєвий соус, який маринує рибу. Вона готується в пакеті за допомогою утвореного пара, у власному соку. Повірте, за цим рецептом скумбрія, запечена в пакеті, здивує навіть найвибагливішого гурмана та любителя риби. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Дуже важливо, щоб соєвий соус був оригінальним. Для приготування цієї страви нам знадобиться скумбрія. На двох людей буде достатньо однієї рибини. Виходячи з цього, розраховуйте, скільки вам потрібно риби. Якщо ви готуєте її на святковий стіл, тоді одна рибина на трьох людей, оскільки будуть й інші закуски.
- 2
Крок 2
2. Отже, рибу чистимо і замочуємо в соєвому соусі. Залишаємо на 20 хвилин. Потім викладаємо скумбрію в рукав для запікання і ставимо в розігріту духовку.
- 3
Крок 3
3. Під час запікання риба буде просочуватися соусом. Як правило, рукав надувається, і риба готується у власному соку за рахунок пара, що утворюється всередині.
- 4
Крок 4
4. У середньому вона готується близько 40 хвилин. Коли вона приготується, виймаємо її, проколюємо рукав і даємо рибі «відпочити» трохи на столі.
- 5
Крок 5
5. Якщо готуєте вечерю для сім'ї, відокремте філе від кістки та подавайте скумбрію з овочами. Вона чудово поєднується з картоплею та помідорами. Оскільки в цій рибі немає дрібних кісточок, філе можна їсти, не боячись, що потрапляться кістки.
- 6
Крок 6
6. Я готувала скумбрію до приходу гостей, тому цілу рибу нарізала на шматочки і подавала на одному блюді. Украсити можна за бажанням: це можуть бути листя салату, свіжі овочі та навіть петрушка.