Скумбрія, запечена в мікрохвильовці
Опис
Рецепт приготування скумбрії в мікрохвильовці дуже простий, проте, незважаючи на це, смак у риби виходить чудовий. По-перше — немає яскраво вираженого рибного запаху (через цей запах моя свекруха майже не готує рибу, тому для неї мікрохвильовка — справжнє порятунок). По-друге — суміш спецій і лимона надає рибі тонкий смак і аромат. А по-третє — страва готується неймовірно просто і швидко. Отже, простий рецепт скумбрії, запеченої в мікрохвильовці: 1. Підготуємо рибу — почистимо і помиємо. 2. Помиємо зелень і дрібно поріжемо. 3. Злегка розтопимо вершкове масло і змішаємо зі зеленню. 4. Цедру лимона, чорний перець, сіль і паприку змішаємо і натремо цією сумішшю тушку риби з усіх боків. 5. Покладемо в черевце риби суміш масла і зелені. 6. Ретельно загорнемо рибу в змащену маслом пергаментну папір. Зробити це потрібно так, щоб під час готування риби сік і масло не витікали. 7. Готуємо рибу 7–10 хвилин на повній потужності мікрохвильовки. Ось і все, скумбрія в мікрохвильовці готова! ;)