Скумбрія, запечена в гірчично-соєвому соусі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Раджу обов’язково замаринувати рибку заздалегідь у соусі принаймні на півгодинки перед запіканням. Але якщо ви поспішаєте, можна відразу ставити її в духовку. Нарізка порційними шматочками дозволяє скумбрії краще пропитатися смаком і ароматом соусу. Однак для святкового столу, наприклад, можна запекти рибу цілком. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Крім інгредієнтів для соусу я не використовую інших спецій, але ви можете доповнити рецепт улюбленими приправами або травами.
- 2
Крок 2
2. Перш за все потрібно вимити та очистити рибку, видалити хвіст і голову. Наріжте тушку порційними шматочками.
- 3
Крок 3
3. Для приготування соусу очистіть і подрібніть цибулю.
- 4
Крок 4
4. Залийте соєвим соусом.
- 5
Крок 5
5. Додайте майонез.
- 6
Крок 6
6. І гірчицю за смаком.
- 7
Крок 7
7. Перемішайте соус до однорідності.
- 8
Крок 8
8. Додайте до соусу рибку.
- 9
Крок 9
9. Залиште маринуватися приблизно на 30 хвилин.
- 10
Крок 10
10. Потім викладіть у застелену термостійку форму. Рослинну олію я не додаю.
- 11
Крок 11
11. Запікайте скумбрію при температурі 190 градусів близько 25-35 хвилин до готовності.
- 12
Крок 12
12. Подавайте рибку до столу гарячою з улюбленим гарніром.