Скумбрія, запечена в духовці
Опис
У нашій сім'ї скумбрія завжди користується величезною популярністю. Ми їмо скумбрію в найрізноманітніших варіантах — холодного копчіння, гарячого копчіння, смажену і, звичайно ж, запечену. Скумбрія, запечена в духовці, — це напевно один із найкращих способів приготування цієї риби, тому якщо ви не знаєте, що приготувати із скумбрії, раджу скористатися цим рецептом із фото. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Починаємо досить стандартно — рибу потрібно вимити, випотрошити, відрізати їй зябра. Чорні плівки, які є всередині черевця риби, теж краще видалити.
- 2
Крок 2
Укроп вимити, обсушити та дрібно нарізати.
- 3
Крок 3
Натираємо скумбрію сіллю та перцем, добре посипаємо кріпом.
- 4
Крок 4
Завортаємо скумбрію в харчову плівку, збризуємо лимонним соком та оливковою олією, ставимо в холодильник маринуватися на 1-2 години.
- 5
Крок 5
Беремо арку фольги, викладаємо замариновану рибу. За бажанням можна додати кілька шматочків лимона або апельсина (за бажанням).
- 6
Крок 6
Завертаємо фольгу. Ставимо рибу в духовку та випікаємо близько 25 хвилин при 190 градусах. Готово!