Макрель у вершковому соусі в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо не знаєте, що приготувати на вечерю — ось вам ідея! Скумбрія в вершковому соусі з гірчицею в духовці — ідеальний варіант для вечері, святкового обіду чи зустрічі гостей. Риба готується досить просто, а результат вас вразить! Обов’язково спробуйте. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Скумбрію попередньо розморозьте. Відріжте голову, розріжте по хребту і розгорніть, наче книжку, видаліть внутрощі. Добре промийте.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте півкільцями.
- 3
Крок 3
Збірну змішайте з гірчицею. Я спеціально вказувала приблизну кількість і збитих вершків, і гірчиці, оскільки тут усе смакове. Мені подобається, коли гірчиці та збитих вершків однакова кількість, але комусь так не подобається — можна додати менше гірчиці або взагалі не додавати: скумбрія зі збитими вершками в духовці чудова!
- 4
Крок 4
Скумбрію посолити, змазати з обох боків підготовленим соусом.
- 5
Крок 5
Запікати скумбрію можна як у фользі, так і в рукаві. Сьогодні я скористаюся рукавом для запікання. З одного боку рукав зав'яжіть, а всередину покладіть нарізаний цибулю.
- 6
Крок 6
Зверху на цибулю покладіть скумбрію. Зав'яжіть рукав з іншого боку. Запікайте скумбрію в духовці при температурі 200 градусів 30-40 хвилин. Все залежить від духовки. За 10 хвилин до готовності розріжте рукав, щоб рибка підрум'янилася зверху.
- 7
Крок 7
Ось така смачна вийшла скумбрія в вершковому соусі в духовці.
- 8
Крок 8
А ось така вона вийшла всередині.