Скумбрія в молоці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Скумбрія в молоці готується дуже просто. До речі, за цим рецептом її можна приготувати й у мультиварці. Риба виходить ароматною та дуже ніжною у чудовому соусі з овочами. Смачна та корисна страва як для дорослих, так і для дітей. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування скумбрії в молоці.
- 2
Крок 2
Скумбрію випотрошіть, відріжте голову та плавці. Видаліть чорну плівку всередині черевця і добре помийте рибу ззовні та всередині.
- 3
Крок 3
Наріжте скумбрію на порційні шматочки.
- 4
Крок 4
Цибулю очистіть, помийте і наріжте довільно. Я нарізала півкільцями.
- 5
Крок 5
Моркву очистіть, помийте та дрібно наріжте. Додайте до цибулі в сковороду.
- 6
Крок 6
Налийте олію і пасеруйте овочі 8-10 хвилин на невеликому вогні, постійно перемішуючи.
- 7
Крок 7
Потім викладіть овочі в жаростійку форму і трохи посоліть. Можна додати спеції.
- 8
Крок 8
На овочі викладіть шматочки скумбрії. Посоліть рибу.
- 9
Крок 9
Залийте рибу з морквою та цибулею молоком. Накрийте фольгою і поставте в розігріту до 180 градусів духовку.
- 10
Крок 10
Запікайте 25-30 хвилин до готовності.
- 11
Крок 11
Скумбрія в молоці готова. Подавайте гарячою з картопляним пюре, вареним рисом, свіжими овочами.