Скумбрія в горщику
Опис
Зараз я розповім вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все нам потрібно помити рибу і очистити її від кісток. Потім нарізаємо її невеликими шматочками, трохи підсолюємо і залишаємо на 15 хвилин.
- 2
Крок 2
Картоплю чистимо і нарізаємо великими шматками (я віддаю перевагу скибочкам). Викладаємо її на сковороду і смажимо в олії до золотистої скоринки. Цибулю чистимо, нарізаємо чвертями кілець і смажимо на сковороді до золотистої скоринки. Додаємо томатну пасту і смажимо кілька хвилин. Потім додаємо в ту саму сковороду майонез і кефір і потушимо 3-5 хвилин.
- 3
Крок 3
У горщики викладаємо шарами картоплю, потім рибу, лавровий лист і вичавлюємо часник.
- 4
Крок 4
Потім заливаємо всі шари соусом із цибулі, кефіру та майонезу. Якщо соусу недостатньо, можна додати звичайну воду. Ставимо горщечки в розігріту до 200 градусів духовку на 25–30 хвилин. Після закінчення часу вимикаємо духовку і даємо страві настоятися ще 15 хвилин. Тепер можна вийняти та оцінити це диво смаку.