Скумбрія в духовці з майонезом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Усі звикли до скумбрії, запеченої з помідорами або просто з цибулею. А як вам варіант запеченої рибки з горіхами? Виходить дуже цікаво і смачно! Для приготування скумбрії в духовці з майонезом раджу взяти грецькі горіхи. Гірчицю обирайте не дуже гостру, щоб вона не перебивала смак і аромат рибки. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Тушку скумбрії почистіть, відріжте плавники, голову і вичистіть. Розріжте вздовж і розкрийте рибу, акуратно видаліть хребет і великі кістки.
- 2
Крок 2
Рибку посолити і поперчити, трохи збризніть соком лимона. Потім змастіть гірчицею.
- 3
Крок 3
Горіхи кеш'ю наріжте дрібно. Рівномірно посипте горіхами рибу.
- 4
Крок 4
Потім посипте тертий сиром.
- 5
Крок 5
Акуратно згорніть рибу, перехопіть ниткою. Фольгу змастіть рослинною олією.
- 6
Крок 6
Заверніть рибу в фольгу і поставте в розігріту до 180-190 °С духовку на 15 хвилин. Потім вийміть рибу, розгорніть фольгу та змастіть скумбрію майонезом. Поверніть назад у духовку на 7 хвилин.
- 7
Крок 7
Перед подачею не забудьте зняти нитки з готової скумбрії в духовці з майонезом.