Скумбрія в духовці з картоплею
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Скумбрія — універсальна риба, адже з неї можна приготувати дуже багато різних страв. Пропоную приготувати на вечерю смажену скумбрію з гарніром. Страва виходить смачною, ніжною та дуже ароматною, а завдяки жиру, що виділяється під час смаження скумбрії, картопля виходить дуже соковитою. А рецепт, який розповість, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Трохи розморожуємо рибу, відрізаємо голову, плавники. Добре промиваємо рибу, обсушуємо і нарізаємо на шматочки.
- 2
Крок 2
Картоплю чистимо, миємо та нарізаємо невеликими брусочками.
- 3
Крок 3
Цибулю очищаємо від шкірки і нарізаємо кільцями, а з перців видаляємо насіння, моємо їх і нарізаємо соломкою.
- 4
Крок 4
Перекладаємо всі овочі в одну миску, додаємо сіль і приправу до риби та добре перемішуємо.
- 5
Крок 5
Скумбрію також потрібно посолити і посипати спеціями.
- 6
Крок 6
Викладаємо овочі в рукав для запікання, а зверху — шматочки скумбрії. Зав'язуємо рукав і робимо голкою кілька дірочок.
- 7
Крок 7
Помістіть рукав у розігріту до 180 градусів духовку та запікайте 35-40 хвилин. Подавайте гарячу скумбрію з картоплею, посипавши дрібно нарізаною зеленню.