Макрель, тушенa з овочами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пропоную чудову легку та дуже смачну страву на вечерю на двох. Скумбрія виходить дуже сочною, ніжною та ароматною. Дуже смачно обмакувати свіжий хліб у утворений соус... ммм... Не буду затягувати, розповідаю. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Скумбрію потрібно ретельно очистити і обробити на філе.
- 2
Крок 2
Розігрійте на сковороді олію, трохи обсмажте філе з дольками часнику. Потім викладіть розрізані червоні помідори черрі.
- 3
Крок 3
Обережно переверніть філе, коли воно гарненько зрум'яниться знизу. Додайте сіль, перець, зелень петрушки, порізані оливки та вино. Тушкуйте 5 хвилин на слабкому вогні під кришкою.
- 4
Крок 4
Додамо капери, перемішаємо овочі. І готуємо, поливаючи рибу отриманим соусом, доки соус не загустіє.
- 5
Крок 5
І ось наша смачна скумбрія готова. Дуже смачно!