Закуски
Скумбрія сухого посолу
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Приготувати скумбрію сухого посолу дуже просто і швидко. Виходить смачніше, ніж у будь-якому ресторані. Зазвичай рибу солять у розсолі, але сьогоднішній рецепт — виняток. Риба сухого посолу готується за лічені години і виходить просто «пальці оближеш». Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте інгредієнти для приготування скумбрії сухого посолу.
- 2
Крок 2
Скумбрію розморозьте, почистіть і наріжте на великі шматочки.
- 3
Крок 3
Кожен шматочок занурте в сіль, щедро обваляйте з усіх боків. Покладіть рибу в контейнер. Поставте в холодильник маринуватися на 2 години.
- 4
Крок 4
Промийте скумбрію, обсушіть серветками, додайте цибулю, нарізану напівкільцями. Полийте рибу рослинною олією і подавайте до столу.
- 5
Крок 5
Подавайте відразу або злегка охолодженою.