Макарель з петрушкою в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб смаження смажениці було насиченішим, її можна замаринувати на кілька годин перед запіканням. За бажанням разом з петрушкою та цибулею у черевце можна покласти кілька шматочків лимона. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Цибулю очистіть, помийте разом з петрушкою, трохи обсушіть. Скумбрію потрібно чистити від внутрішніх органів і зябер у підмерзлому вигляді, так це набагато простіше зробити. Потім промийте тушку і залиште її до повного розморожування.
- 2
Крок 2
Розморожену тушку скумбрії щедро полити лимонним соком ззовні та всередині.
- 3
Крок 3
Також посоліть і поперчіть рибу ззовні та всередині за смаком.
- 4
Крок 4
Покладіть у черевце скумбрії кілька гілочок петрушки та нарізаний кружечками цибулю.
- 5
Крок 5
Форму для запікання викладіть фольгою, трохи змастіть рослинною олією, викладіть кілька гілочок петрушки.
- 6
Крок 6
Зверху на петрушку викладіть скумбрію і поставте форму в попередньо розігріту до 190 градусів духовку на 25-30 хвилин у режимі без конвекції.
- 7
Крок 7
Готову скумбрію подавайте з улюбленим гарніром і салатом із свіжих овочів.