Скумбрія з картоплею в мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Страва виходить дієтичною, її можна подати до столу зі свіжими овочами або салатом з них. Або з будь-якими соусами, наприклад — часниковим, якщо ви не дотримуєтеся дієти. Не завадять і соління, квашена капуста чи огірки. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Скумбрію розморозьте, якщо купили рибу замороженою. Картоплю очистіть від шкірки і промийте у воді.
- 2
Крок 2
Очищений картоплю наріжте великими шматками або розріжте навпіл, якщо вона не дуже велика. Викладіть у чашу мультиварки.
- 3
Крок 3
Зріжте голову і хвіст у скумбрії, розріжте тушку і видаліть усі внутрішні органи. Ретельно промийте тушку всередині й ззовні, видаліть чорну плевру всередині — вона гірка. Промийте та наріжте шматочками. Викладіть їх на картоплю в чаші.
- 4
Крок 4
Посолити і поперчити, додати лаврові листки і влити теплої води. Активуйте на панелі пристрою режим «Тушкування» на 45 хвилин.
- 5
Крок 5
Після зазначеного часу і риба, і овочі будуть м'якими та соковитими, ідеально приготованими. Не варто тушкувати страву довше, бо є ризик її розварити.
- 6
Крок 6
Викладіть приготовану страву на тарілку і подайте гарячою, можна доповнити сметаною або іншими соусами.