Макрель з брокколі в духовці
Опис
М'ясо скумбрії дуже ніжне і жирне, до того ж містить мало кісток. Пропоную рецепт простий і швидкий у приготуванні, але з чудовим результатом. Скумбрія з брокколі та овочами в духовці — це приклад збалансованого раціону. Тому підійде й прихильникам здорового харчування. Страва готується дуже просто і економить чимало часу. По суті, потрібно просто викласти в рукав для запікання очищену випотрошену скумбрію, брокколі та овочі. І можна займатися своїми справами.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування скумбрії з брокколі в духовці.
- 2
Крок 2
Скумбрію вимийте. Підріжте плавники, випотрошіть, видаліть зябра, вимийте всередині, прибравши чорну плівку.
- 3
Крок 3
Зробіть надрізи на порційних шматочках і вставте в них кільця цибулі.
- 4
Крок 4
Моркву та цибулю очистіть, помийте. Наріжте моркву та цибулю довільно, але не дрібно. Брокколі помийте, розберіть на суцвіття. Якщо суцвіття великі, розріжте навпіл.
- 5
Крок 5
Викладіть овочі в рукав для запікання, посоліть, поперчіть і додайте олію соняшникову. Перемішайте.
- 6
Крок 6
Посоліть скумбрію зсередини і ззовні. Викладіть у рукав до овочів. Закріпіть рукав кліпсою. Перекладіть на протиню в попередньо розігріту духовку до 175-180 градусів на 30-35 хвилин.
- 7
Крок 7
Готову скумбрію з брокколі перекладіть на блюдо або на тарілку разом з овочами. Подавайте до столу в гарячому вигляді.