topfood.cloud
Всі рецепти
Скумбрія пряного посолу в домашніх умовах
Закуски

Скумбрія пряного посолу в домашніх умовах

1140 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Ідеально до столу та до напоїв. Приготувати скумбрію пряного посолу в домашніх умовах дуже просто, достатньо поглянути на покрокову інструкцію до цього рецепту. Найскладніше в цьому рецепті — дочекатися, коли вона буде готова. Можна подавати теплою або охолодженою.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Почистіть рибу, видаліть нутро, голову, наріжте на шматочки й промийте.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Цибулю наріжте півкільцями.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Вкладіть шарами в банку, чергуючи цибулю і рибу, пересипаючи спеціями.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Зваріть розсіл — тузлук: для цього закип’ятіть воду, додайте сіль, цукор, рослинну олію, 1 ст. ложку оцту. Остудіть до кімнатної температури.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Залийте охололим розсолом рибу, накрийте кришкою і поставте на добу в холодильник.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Через добу скумбрія готова.