Скумбрія по-норвезьки
Опис
У такому соусі ви можете приготувати філе будь-якої риби, яка вам подобається. Вершки можна брати будь-якої жирності. Додавати спеції не рекомендується, щоб зберегти бархатистий вершковий смак готової скумбрії. У поетапному рецепті розповім детально,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Якщо риба була заморожена, краще її розморозити.
- 2
Крок 2
Рибу помийте, розріжте вздовж навпіл. Очистіть від кісток, плавників і шкіри. Розріжте кожну половинку риби ще раз навпіл. Таким чином отримаємо 4 порційних шматочки.
- 3
Крок 3
Рибку посолити за смаком, обваляти у борошні та обсмажити на рослинній олії до готовності з обох боків.
- 4
Крок 4
До вершків додайте дрібно нарізаний укроп, потушіть на сковороді 3-4 хвилини, посоліть за смаком. Викладіть у соус рибу і потушіть по 2 хвилини з кожного боку.
- 5
Крок 5
Наша скумбрія по-норвезьки готова!