Скумбрія на вугіллі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо ви хочете знати, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Якщо ви використовуєте заморожену скумбрію, її потрібно попередньо розморозити. Потім очистіть рибу, вийміть з неї зябра. Натріть скумбрію спеціями.
- 2
Крок 2
Цибулю очистіть і наріжте кільцями. Лайм вимийте і також наріжте кружечками. Викладіть рибу з усіх боків лаймом (який можна замінити лимоном) і цибулею. Зросяйте трохи олією з оливок.
- 3
Крок 3
Рибу з цибулею та лаймом добре загорніть у харчову плівку, покладіть на тарілку і поставте в холодильник маринуватися на кілька годин. Якщо є можливість, краще залишити її в холодильнику на всю ніч.
- 4
Крок 4
Коли вугілля буде готове, розгорніть рибу та викладіть її на грати для барбекю разом із кільцями лайму та цибулі. Смажте рибу з кожного боку по десять хвилин до повної готовності.