Гарячі страви
Скумбрія на грилі
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Готування скумбрії — завжди вдячна справа, адже ця риба дуже проста у приготуванні, а її чудовий смак дуже важко зіпсувати. Я розповім, як це зробити. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Якщо у вас цілі туші скумбрії — чистимо і відокремлюємо філе.
- 2
Крок 2
Змішуємо в глибокій посудині сіль, перець, спеції, рослинну олію. Отриманою сумішшю змащуємо філе та залишаємо на 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Гратки гриля трохи змастіть олією та викладіть на них філе. Смажте на не дуже гарячих вуглях приблизно 15 хвилин. Під час смаження збризкуйте філе червоним вином.