Закуски
Скумбрія маринована з журавлиною
360 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Закуска готується швидко і просто. Пропоную приготувати смачну й пікантну мариновану скумбрію з журавлиною. Рецепт простий і швидкий. Журавлина надає рибі приємний аромат і оригінальний смак із кислинкою. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть розморожену скумбрію від нутрощів, зріжте голову. Рибу сполосніть і протріть серветками.
- 3
Крок 3
Наріжте рибу середніми шматочками, так вона швидше промаринується.
- 4
Крок 4
Викладіть рибу в підходящий контейнер, перемішайте скумбрію з сіллю та цукром.
- 5
Крок 5
Розімніть журавлину й викладіть ягоди до риби, перемішайте, щоб журавлиний сік промаринував рибу. Додайте трохи кропу. Поставте рибу в холодильник на 5–6 годин.
- 6
Крок 6
Готову закуску подавайте до столу.