Скумбрія шматочками в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. У мене вийшла неймовірно смачна рибка. Я була така задоволена, що навіть наявність майонезу в страві не зупинила мене від того, щоб її спробувати. Обов’язково готуватиму таку рибку ще. Дуже смачно вийшло. Дивіться, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування страви потрібно очистити рибу. Розморозьте тушку риби. Розріжте черевце, видаліть внутрішності. Ножицями біля основи голови підріжте хребет і витягніть його з тушки. Промийте внутрішню частину риби.
- 2
Крок 2
Видаліть голову рибки, плавники. Хвостик я не зрізала, але якщо бажаєте, можна зрізати. Саму рибку наріжте на шматочки.
- 3
Крок 3
Сирий картоплю очистіть від шкірки і наріжте невеликими шматочками. Чим тонше, тим краще. Викладіть кружечки картоплі на аркуш фольги. Посоліть, поперчіть, змастіть рослинною олією.
- 4
Крок 4
Шматочки рибки викладіть поверх картоплі, попередньо посоливши та поперчивши. Цибулю наріжте півкільцями. Викладіть на рибу.
- 5
Крок 5
Натріть на тертці твердий сир. Тоненьким струменем залейте рибку майонезом. Посипте зверху тертим сиром. Для посипки я використовувала сулугуні.
- 6
Крок 6
Розігрійте духовку до 200 градусів. Запікайте рибку в духовці близько 1 години.