Скрембл
Опис
Рецепт не забере багато часу. Скрэмбл — це вишукане й досить популярне страва, яке подають у найкращих європейських готелях на сніданок. Секрет успіху — у кремовій текстурі, яйця виходять не сухими, а дуже ніжними й пухнастими. Готується скрэмбл дуже легко й швидко, на сніданок — одна насолода! У цьому рецепті ми приготуємо класичний варіант без додатків, у британському стилі. Але можна додавати до яєць і інші інгредієнти: сир, помідори, кукурудзу чи шинку. Подають скрэмбл як окреме страво або використовують як начинку для закусок. Найпростіше страво, яке порадує ваших рідних. Спробуйте. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти за списком.
- 2
Крок 2
Розбийте в миску потрібну кількість яєць.
- 3
Крок 3
Змішайте виделкою. Не потрібно бити до дуже пінної маси.
- 4
Крок 4
Розтопіть на середньому вогні вершкове масло в сковороді.
- 5
Крок 5
Коли масло розтане, влийте яєчну суміш. Зменшіть вогонь.
- 6
Крок 6
Зачекайте кілька секунд, щоб маса трохи зібралася.
- 7
Крок 7
Потім перемішайте.
- 8
Крок 8
Продовжуйте готувати суміш на невеликому вогні, помішуючи приблизно раз на п’ять секунд.
- 9
Крок 9
За кілька секунд до готовності вимкніть вогонь. Маса повинна залишатися трохи вологовою і блискучою. Ще раз добре перемішайте все і подавайте страву до столу.
- 10
Крок 10
Скре́мбл готовий. Я подавала з овочами.