Швидка картоплечка
Опис
Рецепт не займе багато часу. Рецепт, закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Картоплю очистіть і ополосніть під проточною водою. На 1 яйце я беру дві середні картоплини.
- 2
Крок 2
Натріть картоплю на великій тертці, злегка відіжміть виділену рідину.
- 3
Крок 3
До натертого картоплі додайте яйця, сіль і перець. Добре все перемішайте.
- 4
Крок 4
Половину картопляно-яєчної маси викладіть на сковороду, на якій попередньо розігрійте трохи рослинної олії. Розрівняйте лопаткою, щоб вийшов тонкий шар. Смажте на середньому вогні до золотистої скоринки.
- 5
Крок 5
Потім картопляний корж (або млинець, не знаю, як правильно його назвати) переверніть і обсмажте з іншого боку. Аналогічно приготуйте й другий корж. Як бачите, усієї маси мені вистачило, щоб зробити два великі картопляні млинці.
- 6
Крок 6
Перед подачею розріжте кожен корж на 4 частини — так буде зручніше брати його й макати в соус. Смакуйте з задоволенням!