Скони з ковбасою та сиром
Опис
Незважаючи на те, що назва, по суті, нічого не говорить, скони — це смачні булочки на соді, які випікають з найрізноманітнішими начинками. Варіанти з ягодами або фруктами чудово підійдуть на десерт до чаю, а той, що представлений тут, — на сніданок або як перекус, наприклад. Отже, хочу поділитися простим способом. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У глибокій мисочці з'єднайте просіяне борошно, цукор, сіль, розпушувач і соду. Додайте м'яке вершкове масло і розтерті все в однорідну крихту. Одразу ж можна ввімкнути духовку, нехай нагріється до 180 градусів.
- 2
Крок 2
2. Додайте вершки та трохи збитого виделкою яйце. Все ретельно перемішайте.
- 3
Крок 3
3. У окремій мисочці з'єднайте нарізану дрібно ковбасу та тертій сир. Додайте трохи подрібненого цибулі та перець за смаком.
- 4
Крок 4
4. З'єднайте начинку з тістом, перемішайте, щоб утворилася однорідна маса.
- 5
Крок 5
5. Зформуйте з тіста невелику лепешку, викладіть її на протиню, застелену пергаментом. Зробіть надрізи, щоб у підсумку утворилися порційні шматочки. Поставте протиню в духовку, випікайте скони близько півгодини.
- 6
Крок 6
6. Перед подачею трохи охолодіть їх і за надрізами розріжте до кінця.