Скони з апельсиновою цедрою та родзинками
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Скони з апельсиновою цедрою та родзинками стануть чудовим варіантом випічки до чаю. Вони виходять помірно вологими всередині й хрумкими ззовні. Таке печиво можна розрізати навпіл і змащувати вершковим маслом або джемом (або подавати цілим). Слідкуйте за тим, щоб не пересушити скони в духовці — вони мають стати трохи золотистими. За бажанням можна додати мак у тісто або посипати готову випічку цукровою пудрою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Просіяне борошно змішайте з цукром, сіллю та розпушувачем. Додайте вершкове масло кімнатної температури і за допомогою виделки перетворіть масу на крихту.
- 2
Крок 2
2. Додайте цедру апельсина та родзинки. Добре перемішайте і додайте молоко або простоквашу. Замісіть м'яке тісто. На посипаній борошном дошці розкачайте його у прямокутник товщиною 2 см.
- 3
Крок 3
3. За допомогою склянки виріжте кружечки з тіста, перекладіть їх на протипіч, застелений папером для випічки. Змастіть скони зверху молоком.
- 4
Крок 4
4. Випікайте в розігрітій до 220 градусів духовці протягом 12-15 хвилин. Готові скони розріжте навпіл і змастіть джемом.