Скирлі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Загалом, цей рецепт приготування скірлі передбачає окреме підсмажування вівсянки з половиною цибулі та окреме підсмажування фаршу. А змішують їх уже під час подачі. Але я, як справжня лінива господиня, якій лінь мити одразу дві сковорідки, роблю все разом відразу. Повірте, скірлі в домашніх умовах від цього менш смачним не стає, а от час чудово економить. Тож обов’язково спробуйте колись відкрити для себе цю дуже ситну страву, адже тепер і ви знаєте. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулю очищаю, мою, дрібно нарізаю і підсмажую на вершковому маслі.
- 2
Крок 2
2. Додаємо до цибулі фарш, солимо, перчимо, додаємо спеції та смажимо до готовності.
- 3
Крок 3
3. Вівсянку подрібнюємо в блендері.
- 4
Крок 4
4. Додаємо вівсянку в сковороду з фаршем, перемішуємо та обсмажуємо разом якийсь час. За бажанням можна додати води та потушити все разом до готовності.
- 5
Крок 5
5. Подаємо, намагаючись сформувати в тарілках шари — там, де більше вівсянки, і там, де більше фаршу. Готово!