Сироп

Опис

Рецепт не забере багато часу. Домашній сироп із тархуну набагато смачніший. Бармени використовують сиропи з тархуну для приготування різноманітних напоїв. Ми ж будемо зберігати його в холодильнику та використовувати для приготування лимонадів і коктейлів. Подавати охолодженим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Опустіть естрагон у киплячу воду на 2 секунди. Тепер вийміть його та опустіть у льодяну воду, щоб зупинити процес приготування.

2. 2

   Крок 2

   Дрібно наріжте любисток, листя і стебла.

3. 3

   Крок 3

   Готуємо звичайний сироп. Змішайте воду та цукор, доведіть до кипіння.

4. 4

   Крок 4

   Із 6 лимонів вичавте сік, додайте його до цукрового сиропу. Туди ж додайте естрагон.

5. 5

   Крок 5

   Накрийте кришкою і настоюйте протягом 6-8 годин.

6. 6

   Крок 6

   Процідіть настій. Можна додати 1 краплю зеленого харчового барвника. Пляшку з сиропом зберігайте в холодильнику.