Сироп бузини
Опис
Приготувати сироп з калини дуже просто і швидко. Щоб позбутися специфічної гіркоти цієї ягоди, поставте її на добу у морозильну камеру. Якщо у вас немає блендера, пропустіть калину через м'ясорубку. Сироп має не лише пікантний, кисло-солодкий смак, але й допоможе уберегтися від застуди, підтримає серце та судини. Удачі і будьте здорові!
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування сиропу візьміть калину, цукор і воду.
- 2
Крок 2
Ягоди глоду відокремте від гілок, помийте.
- 3
Крок 3
Потім викладіть у блендер.
- 4
Крок 4
Змеліть ягоди в блендері.
- 5
Крок 5
Протріть калину крізь сито. Вийшло ягідне пюре.
- 6
Крок 6
Жмих від ягід викладіть у каструлю. Залийте водою та проваріть 5 хвилин. Потім відвар процідіть.
- 7
Крок 7
Пюре з ягід викладіть у каструлю.
- 8
Крок 8
Пюре залити відваром із жому.
- 9
Крок 9
Висипте цукор, перемішайте.
- 10
Крок 10
Прокип'ятіть пюре з відваром і цукром 5 хвилин і вимкніть.
- 11
Крок 11
Сироп з калини готовий. Охолодіть і подавайте до чаю, морозива, мінеральної води.